Artikel in der Kategorie lecker, schnell, gesund
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Rezepte
Dienstag, 29. Dezember 2015 - 2 Kommentare - in lecker, schnell, gesund
Meine ausgesuchten Rezepte sind ohne tierische Zutaten, d.h. ich verwende keine Milch, Eier, Sahne, Quark...oder anderes vom Tier. Viele Menschen, große und kleine, leiden unter Unverträglichkeiten. Es ist gar nicht so einfach, gute Rezepte zu finden, wenn man seine Ernährung umstellen möchte. Hier findet ihr meine liebsten Rezepte. Wenn ihr´s mal ausprobiert, werdet ihr feststellen, dass man sehr gut ohne die tierischen Zutaten backen und kochen kann. Es schmeckt total lecker und ist gesund. Die Kuchen sind weniger süß, was meine Gäste jedes Mal positiv anmerken. Für Kinder ist es eine Chance, den Geschmack an „weniger gesüßt" bei zu behalten. Na ja, und die Tiere freuen sich auch.
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Waffeln
Dienstag, 29. Dezember 2015 - keine Kommentare - in lecker, schnell, gesund
500 g Vollkornmehl
100 brauner Zucker
2 EL Backpulver
1 Prise Salz
3 EL Öl
500 ml Sojamilch
100 ml Mineralwasser
Alles vermixen u. den Teig vorm Backen 20 Min. quellen lassen. Das Waffeleisen nicht zu früh öffnen. Mit Puderzucker bestäuben. Schmecken super lecker, auch Nichtveganern!
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Süßkartoffel-Apfel-Suppe
Montag, 28. Dezember 2015 - keine Kommentare - in lecker, schnell, gesund
Schmeckt sehr lecker, mit einem Touch ins Fruchtig-Süße.
Für vier Personen
4 Äpfel
1/2 Zwiebel
1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt
400 g Süßkartofeln, gewürfelt
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